Και επισήμως πρώτη σε κατανάλωση φραπέ η Θεσσαλονίκη

Φραπεδούπολη και με τη βούλα είναι η Θεσσαλονίκη, καθώς είναι η πρώτη σε κατανάλωση στιγμιαίου καφέ -και ζεστού και κρύου- σε ολόκληρη την Ελλάδα. Αυτό προκύπτει από έρευνα που διενήργησε, σε όλη τη χώρα, γνωστή αλυσίδα καταστημάτων καφέ. Βέβαια, σύμφωνα με την ίδια έρευνα, ο στιγμιαίος καφές έχει αρχίσει να πέφτει σε ζήτηση και να ανεβαίνει η κατανάλωση της κατηγορίας espresso (π.χ. cappuccino, espresso, freddo κ.λπ.).

Σε μια άλλη πρόσφατη έρευνα, η κατηγορία espresso ξεπέρασε σε κατανάλωση -πάντα στη Θεσσαλονίκη- την κατηγορία στιγμιαίου – αλλά σε πολύ πιο αργό ρυθμό σε σχέση με την υπόλοιπη Ελλάδα.